素肉食品属于肉制品吗

素肉食品属于肉制品吗？素肉食品不属于肉制品，它的原料主要是植物蛋白，如大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等，准确的说属于豆制品，这是我们日常生活中常见的食品，小编这里就不多说了，今天蚂蚁庄园小鸡课堂上的问题很简单。

蚂蚁庄园3月28日问题答案

问题：素肉食品属于肉制品吗？

属于豆制品

属于肉制品

答案：属于豆制品

知识拓展：

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

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